SKYLARK 加州風洋食館 ～ 台中福科店

SKYLARK 加州風洋食館台中福科店，在籌備了好幾個月之後，終於在 9 / 16 正式開幕了。

這家 SKYLARK 是隸屬日本雲雀餐飲集團，旗下品牌還有義式屋古拉爵、藍屋日本料理、涮乃葉日式涮涮鍋吃到飽、橫濱物語、TIN庭等餐廳。

而這回可是 SKYLARK 跟 涮乃葉 兩家餐廳同時開幕唷！

SKYLARK 跟 涮乃葉 台中福科店就位在 東海靈糧堂 旁邊。

也與 藏壽司、霸味羊肉爐 比鄰而居。

餐廳門口有停車位，但數量不多。也可以繞道店家正後方，另有一個大型特約停車場。停車是否便利可都是跪婦造訪的主要原因之一呢！

這一天託安東尼的福，讓我們在開幕前的試營運日便可提前到店享用美食。

SKYLARK 內部空間寬敞明亮。。營造出輕鬆自在的用餐環境。

採半開放式的廚房設計，讓餐點製作過程公開透明，相對提昇顧客們對餐食的安心程度。

😄 隨桌服務生親切陽光般的笑容讓人覺得暖心 ～
（ 咦？怎麼有自誇的嫌疑呢？？）


店內一律使用 平板 幫客人點餐。

帶著南陽熱帶風情的菜單～

除了可單點主食之外，餐廳也提供了多樣化的套餐組合 ～ 雙人套餐、商業午餐、兒童餐、超值晚餐 等。

這一晚我們選擇了 雙人套餐！！

＊ 隨餐麵包（ 可續點一次 ）

跪婦覺得 可頌 鬆軟好吃，但是香蒜麵包口感對我而略顯硬了些。

＊ 匈牙利牛肉湯

牛肉塊及蔬菜丁搭配淡淡的蕃茄湯頭佐各種義式香料，清爽好喝。

＊ 玉米派皮濃湯

濃濃的奶油味滑順不膩，酥脆的派皮更增加了濃湯的豐富性。
（ 但是，喝完後望著肚皮覺得罪過啊～）

＊ 碳烤雞肉凱薩木盆沙拉

這道沙拉份量十足，跪婦很喜歡，也很適合低碳低醣的朋友們～
可以當主餐單點。

＊ 開胃料理：烏賊墨貓耳朵麵

墨魚份量與貓耳朵同等，調味有點偏蒜香，不死鹹。

吃起來Q彈扎實的貓耳朵其實蠻像咱們的麵疙瘩呢！

＊ 精緻主菜：特選美國嫩肩牛排

＊ 豪華主菜：特選冷藏熟成紐約客牛排

菜單上寫著：『紐約客牛排是位於牛隻的背部中後段。運用冷藏熟成讓牛肉的天然酵素進行熟成作用，以增添牛肉風味。有一股濃濃奶香味，口感帶有嚼勁卻不失軟嫩，是內行人首選。』

跪婦可不是美食專家，所以吃不出來這之間細緻的味道。。不過就覺得這兩道牛排好吃啦！

牛排盤上左邊黑色圓形小物可是溫度高達 400 度以上的特製鐵石，所以可依自己喜好調整牛肉熟度。（ 高溫，請勿必小心 ）

＊ 另一道精緻主菜：嫩肩骰子牛肉 ＆ 藍帶雞排

這道是同行友人點的，據說也是每賣唷！！
（ 不過另一友人覺得雞排口味稍嫌偏重 。跪婦沒吃，因此不代表本人立場 😅）

＊ 雙人荷蘭鬆餅（ 跪婦大推特推 ）

荷蘭鬆餅並不在菜單之內，只有點 雙人套餐 時才可以選點（ 兩份甜點可以更換 雙人荷蘭餅 ）。換句話說這可是 隱藏版 的甜點唷！
鬆軟的餅皮上灑上新鮮莓果及香蕉外加一球冰淇淋。。。我的媽啊～這完全是跪婦的菜！！至今仍想念不已啊！據安東尼說因這道甜點製作過程繁複，所以只提供雙人套餐選擇。

＊ 冰淇淋聖代

除了主角香草冰淇淋外，還有粉紅小馬卡龍及新鮮香蕉切片一起出場。

＊ 經典蘋果千層

酥脆的千層淋上濃濃的蛋奶醬及海鹽焦糖醬。。
跪婦總覺得冰淇淋是任何甜點的好朋友。

＊ 百香鳳梨冰沙

 喝起來蠻天然新鮮的滋味。

＊ 玫瑰紅棗茶

菜單說這茶裡面可是含有多種胺基酸、維生素，可是女性最佳飲品唷！難怪喝完覺得變美了！（ 注意：孕婦不宜 ）

整體吃下來，跪婦覺得蠻不錯的。
😂😅😆 我想，應該是服務生加了很多分數吧（ 誤 ）！！

以下是官網內的菜單，僅供參考：

＊ 官網：SKYLARK 加州風洋食館 

台中福科店訂位電話：04-2462-5180 
店家地址 : 台中市西屯區福科路269號
營業時間：週一至週五 11：00 ～ 23：00 ，週六、日 10：30 ～ 23：00