楊家手工水餃

這一趟回娘家『 專程 』幫老爸慶生，跪婦可說是大豐收呢！

除了造訪、品嚐 北歐工坊 美味餐點，還有大啖 東石 海龍園 的海鮮之外，

回程時，大姊還特地專程包了新鮮手工水餃讓跪婦和老弟當伴手禮帶回家！

 

其實之前兩隻小的在寒暑假亦或是假日時，很常去投靠大姊家！

所以大姊的拿手料理，他們倆總是如數家珍，

尤其是傳說中的 楊家水餃 更是念念不忘啊！

女兒常說大阿姨家的水餃和二阿姨家阿嬤包的水餃，都很好吃喔！

至於跪婦家的水餃，除了老公突然心血來潮之外，其他的就交給 灣仔碼頭 囉！

 

哇！光是看著這保存鮮度的保力龍盒，就知道有多麼專業啊！

 

難怪老弟一直慫恿大姊，若上網鋪售絕對供不應求的！

不過，我想生吃都不夠了，哪還有多餘的曬乾呢？ 

隔天晚餐，跪婦便迫不及待的將這些餃子下鍋了！

 

聽說煮水餃可是有學問的呢！有的說水滾後要分別加入三次水，

有的說加一次水就行！有的說要大火滾，有的則說中小火即可！

跪婦則說，哪來這麼多規矩啊！只要煮的熟就 OK 囉！

你看看 ～ 香噴噴、完好如初的水餃還不是上桌了！

 

一口咬下，真是皮薄餡多，童叟無欺啊！

 

瞧 ～ 孩子們臉上滿足的表情，就知道這楊家水餃有多好吃了！

（ 最後這張相片被我失手刪除了，殘念啊！ ）